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Lot 434: PASTEUR, LouisMémoire sur la fermentation appelée lactique. (Extrait par l'auteur)

Bibliothèque Tissot Dupont - 2nd partie

by Piasa

19 October 2016

PARIS, France

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Description: PASTEUR, Louis
Mémoire sur la fermentation appelée lactique. (Extrait par l'auteur)
[Paris, Académie des Sciences, 1857]

ARTICLE MARQUANT LE DÉBUT DES ÉTUDES DE PASTEUR SUR LA FERMENTATION

PREMIÈRE ÉDITION. Article paru dans le Compte Rendu des Séances de l'Académie des Sciences, vol. 45, 1857, pp. 913-916. In-4 (278 x 221mm). BROCHÉ. Couverture muette de papier. Boîte. RÉFÉRENCES : Grolier, One Hundred Books Famous in Science, 82 -- Bulloch, History of Bacteriology, p. 59


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